Diese veganen Crêpes sind einfach so lecker und easy zuzubereiten, dass ich das Rezept hier mit euch teilen muss. Viel Spaß beim Nachkochen!
Rezept | vegan Crêpes
– 375ml Pflanzenmilch
– 180g Mehl
– 2EL Speisestärke
– 2EL Zucker
– 1TL Apfelessig
– 1TL Backpulver
– 1TL Kokosöl
– 1 Prise Vanille
– 1 Prise Salz
– Beeren
– Zimt und Zucker
– vegane Nutella
SCHRITT 1
Die trockenen Zutaten in einer Schüssel kombinieren.
SCHRITT 2
Die flüssigen Zutaten (außer das Kokosöl) hinzufügen und alles miteinander vermischen bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
SCHRITT 3
Eine mittelgroße Pfanne mit dem Kokosöl einreiben und auf mittlerer Hitze erwärmen.
SCHRITT 4
Sobald die Pfanne warm genug ist, kann die erste Portion hineingefüllt werden.
Wie viel Teig ihr dafür verwendet kommt darauf an, wie groß eure Pfanne ist und darauf, welche Größe der Crêpe später haben soll.
Den Crêpe von beiden Seiten anbraten, bis er goldbraun ist und den Schritt 4 so lange wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
SCHRITT 5
Die Crêpes können nun nach Belieben mit unterschiedlichen Toppings garniert werden und sind anschließend bereit gegessen zu werden.
Wenn ihr das Rezept auch ausprobiert, dann schickt mir gerne Fotos von euren Crêpes über Instagram. Ich bin gespannt, ob sie euch genauso gut schmecken wie mir!
BUMOKA 